和菓子

森八「加賀てまり」金沢の老舗和菓子店、森八の和菓子「加賀てまり」。パッケージの写真があまりにも美味しそうで、思わずジャケ...

今回紹介するのはなごみの米屋の芋ようかんです。見た目はシンプルなようかんですが、断面を見るとわかる通り芋の繊維がかなり残...

今回ご紹介するのは、和菓子の老舗 源吉兆庵 の「どら焼きショコラ」です。和菓子屋さんのどら焼きなのに、名前はショコラ。ど...

一番美味しい「生どら いちご」春になると楽しみにしているスイーツがあります。成田山表参道の和菓子屋さん なごみの米屋（よ...

和菓子屋さんのどら焼きって、「餡が主役」なものが多いですよね。でも今回食べたどら焼きは、完全に皮が主役でした。それが、老...

まだ寒い日が続きますが、和菓子の世界ではもう春のお菓子が並び始めているようです。今回いただいたのは、加賀の老舗和菓子店 ...

年始や縁起ものにぴったりな、なごみの米屋の「吉祥菓（きっしょうか）」。干支の馬（丙午）をモチーフにした、ころんと愛らしい...

クラッシュ栗が贅沢に入った上品な最中和菓子の老舗「あけぼの」といえば、おせんべいや海苔巻きが有名ですが、実は大福や最中な...

🍑和菓子屋の洋菓子！？「源吉兆庵」の白桃フィナンシェ和菓子の老舗「源吉兆庵」といえば、上品で繊細な和菓子のイメージが強い...

🥮香りと味が際立つ栗の王様──源吉兆庵「織部錦」秋になると、なぜか定番の焼き菓子が恋しくなる瞬間ってありませんか？派手さ...