■ 概要
- 店名：シェ・レカミエ（船橋フェイスビル2F）
- 商品名：船橋特選シュー
- 価格：380円(税込み)
- カロリー：不明
- 販売時間：13時〜
■ ついに手を出してしまった
ながらく「どうしよう…」と悩んでいたものに、ついに手を出してしまいました。
そう、
このブログにおける最大の弱点である
👉 「カロリー表示がないお菓子」
です。
普段は角砂糖換算でなんとなく安心（？）できるのですが、今回はそれができない。
つまりこれは
👉 完全に未知の領域
■ 見た目のインパクトが強すぎる
船橋フェイスビル2階にある「シェ・レカミエ」の「特選シュー」
13時から販売されている限定商品で、見た目はかなり派手です。
（ちなみに右のはクリームブリュレ風タルトです笑こっちは明日レビューかな）
- 分厚いパイ生地
- 中にたっぷりのクリーム
- さらに上に絞られたホイップ
👉 完全に視覚的インパクト重視
ただし、見た目だけでは終わりません。
■ さくさくのパイ生地
まず外側のパイ生地
👉 かなりサクサク（というより軽くバリッとした食感）
層がしっかりしていて、食べ応えがあります。
シュークリームというより、
👉 パイ菓子寄りの満足感
■ クリームのバランスが絶妙
中は
- カスタードクリーム
- 生クリーム
の組み合わせ。
この生クリームがかなり良くて、
👉 コクがしっかりあるのに重すぎない
おそらく純生クリーム寄りの仕上がり。
カスタードも甘さが強すぎず、全体のバランスが取れています。
■ カロリーについて（推定）
ここが最大の問題です。
- パイ生地（バター）
- カスタード（卵＋砂糖）
- 生クリーム（脂肪）
構成を考えると、
👉 高カロリーであることは確実
目安としては
👉 約400〜600kcal前後
👉 角砂糖換算で30個前後（推定）
※あくまで体感ベースです
■ 総評
- 見た目：★★★★★
- 味：★★★★★
- 満足感：★★★★★
- 安心感（カロリー）：★☆☆☆☆
👉 味と満足感は非常に高い一方で、カロリー面は完全にブラックボックス
■ まとめ
カロリーが分からないという不安はあるものの、
👉 いわゆる「ダブルシュー」を食べた満足度はかなり高いです
しっかりとした満足感が得られるスイーツでした。
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