まだ寒い日が続きますが、
和菓子の世界ではもう春のお菓子が並び始めているようです。
今回いただいたのは、加賀の老舗和菓子店 森八 の「さくら餅」。
成分献血に行った帰りのご褒美おやつとして購入しました。
実は、船橋東武に森八さんが入っているのを
今回初めて知りました。
（ちょっとお店の場所が端っこで気づきにくい気がします…）
開封すると広がる桜の香り
袋を開けると、
まず感じるのは塩漬け桜の葉の香り。
この香りだけで、
「ああ、春のお菓子だなぁ」と感じます。
桜餅って、味そのものより
香りで季節を感じる和菓子ですよね。
もちもちのお餅となめらかなこしあん
ひと口食べると、
- もちもちしたお餅
- なめらかなこしあん
- 桜葉のほんのり塩味
このバランスがとても良い。
甘さは控えめで、
桜の葉の塩味がアクセントになっています。
これはもう、
緑茶が欲しくなる味ですね。
カロリー
栄養表示を見ると
- 109kcal（1個16gあたり）
角砂糖換算だと
だいたい8個分くらいでしょうか。
和菓子としては標準的なカロリーですね。
賞味期限は当日中
このさくら餅、
賞味期限は当日中。
お店で買えるからこそ美味しい和菓子。
さくら餅が好きな方には
ぜひ一度食べてみてほしいですね。
森八のお菓子はこちら
さくら餅自体は通販できませんが、
森八のお菓子はAmazonでも購入できます。
▶ 森八のお菓子
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まとめ
森八のさくら餅は、
- 塩漬け桜の香り
- もちもちの餅
- なめらかなこしあん
とてもバランスの良い、
春を感じる和菓子でした。
まだ寒い日が続きますが、
和菓子を食べると少しだけ
春が近づいている気がしますね。
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